Over ons

Achter elk gerecht schuilt een verhaal. Een verhaal van passie, ervaring en liefde voor puur koken.
Bij ons draait alles om smaak, beleving en kwaliteit – van het eerste idee tot het laatste bord.

Een passie die vroeg begon

Mijn naam is Manuel Pintens. Op mijn 18e ontdekte ik mijn liefde voor de horeca, en meer bepaald voor de keuken. Wat begon als een nieuwsgierigheid, groeide al snel uit tot een levenslange passie.

Zesentwintig jaar later sta ik nog steeds met evenveel goesting achter de kookpotten. In die jaren deed ik ervaring op in restaurantkeukens, hotelkeukens, bedrijfskeukens en catering, telkens met hetzelfde doel: mensen laten genieten van eerlijke, smaakvolle gerechten.

Na jarenlang voor verschillende werkgevers te hebben gewerkt, voelde ik dat het tijd was om mijn eigen pad te volgen – met volledige vrijheid voor creativiteit, kwaliteit en persoonlijke aanpak

Sinds mei 2025 ben ik trotse oprichter van mijn eigen foodtruck. Wat begon als een gedurfde stap, groeide snel uit tot een succesverhaal.
Onze Wagyuburgers en pulled meat burgers werden al op tal van events enthousiast onthaald en geprezen om hun smaak en kwaliteit.

We mochten ondertussen koken voor onder andere KU Leuven, Defensie, Van Mossel, Luminate en het Luminexus Lichtfestival – opdrachten waar we met trots op terugkijken.

Elk gerecht dat we serveren is het resultaat van jarenlange ervaring, respect voor producten en aandacht voor detail.